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LA CASA
DE LOS QUESOS

El queso de Pedrajas.
La quesería artesanal de Valladolid

La Cruz del Pobre es la quesería artesanal en la que el sabor de un buen queso comienza con su aroma.
Y la pasión nace de la tradición.

Las manos de un buen maestro crean la esencia del buen queso

Valeria, maestra quesera, ha creado su queso más personal.

No le gustan los quesos excesivamente fuertes, pero si los sabores intensos y agradables para el

paladar y las pastas solubles. Le gustan los recuerdos a pinar, a olores y sabores de antes.

Un queso de mujer a mujer.

2020

Queso

Curado

2020

Pata

de Mulo

2018

Pata

de Mulo

2018

Queso

semicurado

2018

Queso

Curado

2017

Queso

curado

2017

Requesón

Queso

2013

Empresa

más visitable

2012

Queso

Curado

2010

Queso

Semicurado

CONTACTO

VENTAS:

983 605 501

665 577 914

VISITAS:

638 841 521

WorldCheese Curado 2019

Se trata de uno de los premios más prestigiosos en el mundo del queso. Durante más de tres años, “los oscars de los quesos” ha reunido a millones de personas dedicadas a la fabricación y comercialización de este alimento en todo el mundo.

Podemos decir que tenemos uno de los mejores quesos del mundo. La Cruz del Pobre ha conseguido hacerse con la medalla de bronce en 2019, gracias a su queso curado.

 

Pata de Mulo - World Cheese - 2019

Se trata de uno de los premios más prestigiosos en el mundo del queso. Durante más de tres años, “los oscars de los quesos” ha reunido a millones de personas dedicadas a la fabricación y comercialización de este alimento en todo el mundo.
Podemos decir que tenemos uno de los mejores quesos del mundo. La Cruz del Pobre ha conseguido hacerse en 2019 con la medalla de bronce gracias a nuestro queso pata de mulo.

Pata de Mulo - World Cheese - 2018

Se trata de uno de los premios más prestigiosos en el mundo del queso. Durante más de tres años, “los oscars de los quesos” ha reunido a millones de personas dedicadas a la fabricación y comercialización de este alimento en todo el mundo.
Podemos decir que tenemos uno de los mejores quesos del mundo. La Cruz del Pobre ha conseguido hacerse en 2018 con la medalla de bronce gracias a nuestro queso pata de mulo celebrados en Noruega.

 

SemiCurado - World Cheese - 2018

Se trata de uno de los premios más prestigiosos en el mundo del queso. Durante más de tres años, “los oscars de los quesos” ha reunido a millones de personas dedicadas a la fabricación y comercialización de este alimento en todo el mundo.

Podemos decir que tenemos uno de los mejores quesos del mundo. La Cruz del Pobre ha conseguido hacerse en 2018 con la medalla de bronce gracias a nuestro queso semicurado celebrado en Noruega.

 

World Cheese Curado - 2018

Se trata de uno de los premios más prestigiosos en el mundo del queso. Durante más de tres años, “los oscars de los quesos” ha reunido a millones de personas dedicadas a la fabricación y comercialización de este alimento en todo el mundo.

Podemos decir que tenemos uno de los mejores quesos del mundo. La Cruz del Pobre ha conseguido hacerse en 2018 con la medalla de bronce gracias a nuestro queso curado celebrado en Noruega.

 

WorldCheese Curado 2017

Se trata de uno de los premios más prestigiosos en el mundo del queso. Durante más de tres años, “los oscars de los quesos” ha reunido a millones de personas dedicadas a la fabricación y comercialización de este alimento en todo el mundo.

Podemos decir que tenemos uno de los mejores quesos del mundo. La Cruz del Pobre ha conseguido hacerse con la medalla de bronce en 2017 en Londres, gracias a su queso curado.

 

 

PREMIOS ARTESANOS - 2017- REQUESÓN

La Cruz del Pobre ha sido premiada en varias ocasiones por los Premios Artesanos de Castilla y León. Estos premian el trabajo y esfuerzo de los artesanos de la región en su trabajo.

En 2017, nuestro requesón consiguió la medalla de oro como mejor producto lácteo.

 

PREMIOS ARTESANOS - 2013 -

EMPRESA MÁS VISITABLE

La Cruz del Pobre ha sido premiada en varias ocasiones por los Premios Artesanos de Castilla y León. Estos premian el trabajo y esfuerzo de los artesanos de la región en su trabajo.

En 2013, gracias a nuestras instalaciones ganamos la medalla de plata a la empresa más visitable.

 

PREMIOS ARTESANOS - 2012 -

QUESO CURADO

La Cruz del Pobre ha sido premiada en varias ocasiones por los Premios Artesanos de Castilla y León. Estos premian el trabajo y esfuerzo de los artesanos de la región en su trabajo.

En 2012 obtuvimos la medalla de plata de los Premios Artesanos de Castilla y León con nuestro queso curado.

 

PREMIOS CINCHO - 2010 -

QUESO SEMICURADO

En 2010 nuestro queso semicurado fue premiado con el Cincho de plata.

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León es el ente encargado de organizar este concurso en el que pueden participar quesos de cualquier parte del mundo.