Los pasados días 6 y 8 de junio hemos celebrado en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban una Cata de Queso, organizada por la Asociación Cultural Artemaca, en la cual, nuestro Maestro Quesero Eulalio Escarda ha mostrado a los asistentes diferentes tipos de quesos y sus principales características.
Espinacas a la crema de queso
Las espinacas con crema de queso es una receta muy nutritiva y veraniega que hará las delicias a todas las personas a las que les guste esta verdura. Sin duda alguna la protagonista de esta receta es la crema de queso La Cruz del Pobre. Una elaboración llena de gusto que armoniza muy bien con …
Cata de Queso La Cruz del Pobre
La Asociación Cultural “ARTEMACA” con los quesos La Cruz del Pobre, en colaboración con el Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban, han organizado una “Cata de Quesos”, de dos jornadas de duracción, en el Salón de actos del ayuntamiento de Pedrajas para todas aquellas personas que quieran aprender a saborear los diferentes tipos de quesos …
Jamón York y Queso de Pedrajas en Tempura
Si quieres una receta rápida y sorprendente nada mejor que estos rollitos de jamón York y queso en tempura. Una elaboración que gusta por igual a grandes que a chicos y que se prepara en un periquete. Igual nunca has elaborado una tempura, pero seguro que si preparas nuestra receta verás como siempre la tendrás …
Desayunos Empresariales con El Norte de Castilla
Esta semana La Cruz del Pobre ha participado en los Desayunos Empresariales, que organiza Agencia Comunicación Profesional y El Norte de Castilla, junto a otras cuatro compañías agroalimentarias instaladas en Castilla y León y de muy diferentes tamaños, desde la multinacional galletera Gullón a nuestra pequeña empresa familiar artesana. Todos nosotros hemos compartido mesa, en …
I Jornadas del Queso “La Cruz del Pobre”
La Asociación de Hosteleros de Pedrajas de San Esteban y la quesería La Cruz del Pobre, en colaboración con el Ayuntamiento de Pedrajas, han organizado las I Jornadas del Queso La Cruz del Pobre. Una actividad en la cual los bares y restaurantes pertenecientes a dicha asociación ofrecerán, del 21 al 24 de abril, una tapa al precio de 1€ (sin bebida), cuyo ingrediente principal será “el queso de Pedrajas”.
Reconocimiento a La Cruz del Pobre
Desde La Cruz del Pobre queremos agradecer al Ayuntamiento de Pedrajas el reconocimiento público que nos hicieron el pasado viernes 8 de abril, con motivo del Premio Cincho de Plata que nos otorgaron recientemente. Este reconocimiento sirve a nuestra familia para seguir con nuestro trabajo en la quesería día a día, de la misma manera …
Visita a La Cruz del Pobre
Hace unos días un grupo procedente de Catalunya vino a conocer La Cruz del Pobre. Esta visita se convirtió en una jornada muy especial y tanto los visitantes como nosotros pasamos unos momentos inolvidables. Pudieron ver y comprobar de primera mano como se elaboran nuestros quesos artesanales, y el cariño y cuidado que damos …
La Cruz del Pobre en Alemania
Siguiendo su Tour mundial, los quesos La Cruz del Pobre han hecho parada y fonda en la localidad alemana de Seelze. Una población ubicada en la Baja Sajonia. Gracias a la amabilidad de Alfredo, que nos ha hecho llegar estas fotografías, podemos ver lo bien que está nuestro queso en manos de estas dos preciosidades …
Juan Echanove nos visita en el Salón de la Alimentación
La semana pasada estubimos presentes en el Salón de la Alimentación de Valladolid. Tres días intensos que nos sirvió para dar a conocer nuestros productos a todo aquel que asisitió a este afamado salón gastronómico de Castilla y León. Entre las numerosas personas que se acercaron hasta el stand de La Cruz del Pobre, para …
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